Puerro confitado

Puerro muy tierno y dulce, sin tierra, que se confita en aceite de oliva virgen extra a baja temperatura durante varias horas.

Un punto de partida excepcional para aquellos platos con puerro y que ahorra un tiempo significativo a los chefs.

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INGREDIENTES

Puerros y aceite de oliva virgen extra.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Bandeja Peso Neto Ud/Caja
Gastronorm 1.200g 4

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético/100g: 337 kj / 81 kcal
Grasas: 3,8g
de las cuales saturadas: 0,7g
Hidratos de Carbono: 9,5g
de los cuales azúcares: 3,1g
Fibra Alimentaria: 1,6g
Proteínas: 1,2g
Sal: 0,03g

CARACTERÍSTICAS

Elaborado con productos frescos de España, confitados en aceite, sin colorantes ni conservantes. Consérvese en congelación a Tª no superior a -18°C. Una vez abierto, no volver a congelar, mantener refrigerado y consumir antes de 4 días.