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MISIÓN COMERCIAL AUSTRALIA El pasado febrero estuvimos en Sidney y Melbourne para evaluar el mercado de Australia. Australia es un país maravilloso marcado por su tendencia natural y healthy que se alinea perfectamente con nuestros productos vegetales. Fue un placer visitar el país, conocer su cultura y presentar nuestras gamas de productos. Esta iniciativa surgió [...]

FORUM GASTRONÓMICO 2022 El Fórum Gastronómico se ha desarrollado los días 25, 26 y 27 de septiembre en A Coruña, el mayor evento gastronómico profesional del norte de España. Se ha convertido desde su primera edición en Galicia en el año 2008, en el punto de encuentro imprescindible para los profesionales del food service en [...]

SELLO 1.001 SABORES Compromiso gastroenoturístico con la Región de Murcia. Caprichos del Paladar ha sido reconocido con el sello 1.001 sabores de la Región de Murcia. La Región de Murcia ha creado un sello de calidad que identifica y diferencia aquellas empresas que promueven, presumen y contribuyen a hacer de la experiencia gastroturística murciana inimitable. [...]

SORTEO EN INSTAGRAM Una caja de productos de Caprichos de verano para hacer tus recetas de verano. Bases legales 1.- Compañía organizadora La empresa Caprichos del Paladar S.L.U.  (en adelante Caprichos del Paladar) con domicilio en Carretera de la Estación 26 30.580 Alquerías, Murcia con CIF B54706387, organiza un SORTEO de un lote de productos [...]

HIP 2022 Caprichos del Paladar en la feria de hostelería 2022 Caprichos del Paladar ofreció sus nuevos productos en la feria HIP La feria HIP, que tuvo lugar del 7 al 9 de marzo en IFEMA es un lugar de encuentro para los profesionales de la hostelería. En nuestro stand pudimos reunirnos con muchos restaurantes [...]

San Sebastian Gastronómika Vuelve la alta gastronomía a San Sebastián. La XXIII edición de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country 2021 mirará a Francia y planteará abrir un nuevo diálogo entre las cocinas francesa y española bajo el título ‘Reencuentros’. La feria, que tiene lugar entre los días 14 al 17 de noviembre redescubrirá la [...]

Caprichos del Paladar SIRHA 2021 Ven a conocer las últimas tendencias de los vegetales confitados en Sirha. Caprichos del Paladar participará en la Feria Sirha en Lyon del 23 al 27 de septiembre de 2021, en el stand 2.2 K77. Estaremos encantados de encontrarnos allí y mostrarles las últimas tendencias en vegetales confitados y su [...]

La Alcachofa. El vegetal para la diabetes La alcachofa es una de las plantas comestibles para el tratamiento de la diabetes. Sus propiedades nutricionales son las responsables de dichos beneficios. Pero para obtener estas virtudes, la alcachofa debe ser consumida en forma natural. La alcachofa es un vegetal que tiene gran cantidad de carbohidratos en [...]

Valor nutricional de la alcachofa Por cada 100 gramos de alcachofa, 83 gramos son agua, contiene 3 gramos de proteína vegetal, 2 de carbohidratos y su contenido en grasa en prácticamente nulo. Es importante destacar el gran contenido en fibra dietética total que contienen las alcachofas,que llega a ser de algo más de 9 gramos por cada [...]

La alcachofa el mejor aliado para la hipercolesterolemia Si tienes colesterol alto o hipercolesterolemia, uno de los mejores aliados para bajarlo es cuidar la alimentación. Por ello, la alcachofa se convierte en un aliado fundamental para la bajada del colesterol. Además, las alcachofas contienen multitud de propiedades beneficiosas para el organismo. Te las enumeramos a [...]

La alcachofa es antioxidante y diurética Las alcachofas aportan sustancias con efecto antioxidante y flavonoides de acción antiinflamatoria. Como ya sabes la alcachofa es un vegetal que contiene multitud de propiedades beneficiosas para el organismo. La alcachofa es rica en nutriente con acción antioxidante Debido a su contenido en nutrientes con acción antioxidante ( como la [...]

Beneficios de la alcachofa para el hígado Los beneficios y propiedades que tiene la alcachofa para el organismo son muchos y muy variados. La alcachofa es un vegetal ideal tanto para el hígado como para la vesícula biliar, dado que posee una acción colerética que aumenta la segregación biliar de forma que puede ser muy útil para tratar [...]

Alcachofas un aliado para la salud La alcachofa es una hortaliza tan sabrosa como polivalente.  Entre sus hojas se esconde todo un tesoro de vitaminas, minerales y antioxidantes.Un regalo para nuestra salud considerado desde siempre como un aliado para nuestro organismo.  Un alimento fresco, de temporada, rico y saludable que debemos incluir en nuestra dieta. Vamos [...]

La alcachofa por qué tomarla en primavera La alcachofa  es una hortaliza con multitud de propiedades beneficiosas para el organismo. Pero,  ¿Por qué es beneficioso comer alcachofas en primavera? Os lo explicamos a continuación: Especialmente en las hojas se concentra la mayoría de los principios activos: magnesio, potasio, sodio, hierro, Vitaminas A y C, ácido fólico, [...]

Propiedad diurética de la alcachofa Diurética, las propiedades de la alcachofa son muy variadas. La flor de la alcachofa protege el hígado, el corazón y los riñones gracias a su poder depurativo. Digestiva y Diurética La alcachofa, comida con regularidad, puede activar las funciones enzimáticas de las fosfatasas, carboxilasas y oxidasas (la oxidación de las grasas [...]

Alcachofa: ideal para perder peso La alcachofa ayuda a mejorar el organismo, como te contamos en post anteriores. En breve daremos la bienvenida al verano, y toca preparar el cuerpo para esta época del año, donde tod@s nos queremos ver estupend@s. Como te hemos comentado en post anteriores los beneficios de la alcachofa son muchos [...]

Verano: Razones para aumentar el consumo de alcachofas El verano es una época ideal para consumir y cuidarte con la alcachofa. A continuación te relatamos las  principales razones por las que merece la pena aumentar el consumo de esta hortaliza, especialmente en verano. Para este verano te proponemos una serie de recetas fáciles de hacer y [...]

Recetas de platos rápidos para verano Popieta de Pimiento Caramelizado de Caprichos con crema de queso. Ingredientes Bandeja de pimientos de Caprichos del Paladar. Crema de queso Camembert. Cebollino cortado. Elaboración Cortas unas tiras de pimientos caramelizados. Añadir una cucharada de crema de queso camembert a cada tira. Enrollar en forma de popieta. Decorar con [...]

La alcachofa el elemento estrella en cualquier mesa La alcachofa esta de moda, se ha convertido en el elemento estrella en cualquier mesa. Como ya hemos resaltado en publicaciones anteriores la alcachofa es un vegetal que aporta innumerables beneficios al organismo es antioxidante, diurética e ideal para la piel. Si alguna verdura es especialmente valorada como [...]